Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Kierownik japońskiej restauracji
Opis
Text copied to clipboard!
Szukamy doświadczonego Kierownika japońskiej restauracji, który dołączy do naszego zespołu i pomoże w prowadzeniu codziennych operacji w naszej renomowanej restauracji. Idealny kandydat będzie miał głęboką wiedzę na temat japońskiej kuchni oraz doświadczenie w zarządzaniu zespołem w środowisku gastronomicznym. Będziesz odpowiedzialny za zapewnienie najwyższej jakości obsługi klienta, zarządzanie personelem, kontrolę kosztów oraz utrzymanie standardów higieny i bezpieczeństwa. Twoje umiejętności komunikacyjne i organizacyjne będą kluczowe w zapewnieniu płynnego funkcjonowania restauracji. Oczekujemy, że będziesz współpracować z szefem kuchni w celu tworzenia atrakcyjnego menu, które przyciągnie klientów i zbuduje lojalność wobec marki. Twoje doświadczenie w zarządzaniu finansami restauracji pomoże w optymalizacji kosztów i maksymalizacji zysków. Jeśli jesteś osobą z pasją do japońskiej kultury i kuchni oraz masz doświadczenie w zarządzaniu restauracją, zapraszamy do aplikowania.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie codziennymi operacjami restauracji.
- Nadzór nad personelem i planowanie grafików pracy.
- Zapewnienie wysokiej jakości obsługi klienta.
- Współpraca z szefem kuchni w celu tworzenia menu.
- Kontrola kosztów i zarządzanie budżetem.
- Utrzymanie standardów higieny i bezpieczeństwa.
- Rozwiązywanie problemów i skarg klientów.
- Organizowanie szkoleń dla pracowników.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie w zarządzaniu restauracją.
- Znajomość kuchni japońskiej.
- Umiejętności przywódcze i organizacyjne.
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne.
- Zdolność do pracy pod presją.
- Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa.
- Umiejętność zarządzania budżetem.
- Elastyczność w godzinach pracy.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu restauracją?
- Jakie znasz techniki zarządzania zespołem?
- Jak radzisz sobie z trudnymi klientami?
- Jakie są Twoje ulubione dania kuchni japońskiej?
- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu budżetem?
